Receta CSC#1

Cocinar sin crueldad es una opción accesible a todos y con la que toda persona que se quiera mantener ajena a la explotación de cualquier tipo debería estar de acuerdo. Hay va mi receta para CSC#1.

Hummus de zanahoria.

• 400g de garbanzos ya cocidos.
• 2 Zanahorias grandes.
• 2 cucharadas soperas de tajina
• Zumo de medio limón.
• Un  chorrito de agua, según veamos.
• Sal.
• Pimentón dulce -a mí me gusta con mucho-.
• Comino.
• Un poco de nuez moscada.

Se pone todo en un recipiente,  se bate con la batidora y listo para tomar. A mi me gusta tomarlo, además de con la clásica pita, con verduras tipo pepino.